Organisez un seminaire a Ottawa, Canada

by admin | 30th septembre 2019

La capitale du Canada regorge d’histoire française et britannique, d’abondants espaces verts et de chefs cuisiniers qui travaillent la magie avec des ingrédients locaux.

À cheval sur les provinces de l’Ontario et du Québec de l’autre côté de la rivière des Outaouais, cette ville tentaculaire équilibre son rôle officiel en tant que siège du gouvernement, doté d’une culture riche et d’espaces extérieurs décontractés. Sa scène gastronomique florissante a la ferme à la fourchette au cœur, alors attendez-vous également de bons produits locaux. Avec des températures atteignant les 24 ° C en juin, les conditions sont idéales pour profiter de certains des événements en plein air du mois, dont la plus grande fête de rue gratuite au Canada, WESTfest (du 7 au 9 juin) et le festival des bateaux-dragons (du 20 au 23 juin).

Admirez la Peace Tower et vous pourriez être à Londres ou à Paris. Le grand campanile gothique qui couronne la colline du Parlement est constellé de gargouilles et remonte aux années vingt. Prenez l’ascenseur gratuit jusqu’au sommet pour admirer la vue sur les tourelles et les toits de cuivre et assistez à la relève de la garde assurée par des soldats portant des chapeaux en peau d’ours, suivis d’un spectacle son et lumière gratuit tous les soirs de l’été. Des bateaux de plaisance électriques sillonnent le canal Rideau, un site du patrimoine mondial de l’Unesco qui, en hiver, devient la plus grande patinoire du monde. Construit pour atteindre le lac Ontario pendant les relations tendues avec les États-Unis, il a conduit à la création d’une ville qui est devenue une capitale nationale. Aujourd’hui, la voie navigable offre 202 km de pistes cyclables, de promenades, de pêche et de camping sur son parcours. Explorer le centre-ville signifie rencontrer une araignée géante, la sculpture de Louise Bourgeois, située à l’extérieur du Musée des beaux-arts – l’un des sept musées nationaux à Ottawa. Entrez pour voir des œuvres d’art canadiennes, autochtones et internationales et des œuvres de classe mondiale. des expositions. Ensuite, explorez la panoplie de boutiques éclectiques de la rue Bank avec ses peintures murales colorées, les façades patrimoniales de la rue Sparks et le marché pour la nourriture, la mode et l’artisanat. Traversez le côté québécois d’Ottawa et visitez Nordik – Le plus grand spa en Amérique du Nord. Lancez-vous dans un immense bassin chaud tout en admirant un panorama magnifique. ville, puis dirigez-vous vers le parc de la Gatineau, à proximité, pour des promenades tranquilles dans les bois, des cascades en cascade et des vues épiques.

La poutine et le sirop d’érable ne sont pas tous ici. Le lieutenant-colonel John By, qui a fondé la ville, a également aménagé le marché By en 1826. Aujourd’hui, il regorge de produits frais provenant de centaines de fermes situées dans et autour de la ville, réparties dans 260 stands. Découvrez Blue Bird – un torréfacteur à café Bijou, BeaverTails pour ses célèbres pâtisseries en forme de queue et House of Cheese pour ses 500 variétés de chez vous (essayez le noisette Bénédictin) et à l’étranger. Vous trouverez plus de 60 marchands ambulants et food trucks dans toute la ville, allant des sucettes gastronomiques à la Playa del Popsical aux rouleaux de homard à l’Ad Mare Seafood. Situé dans un bâtiment historique proche du parlement, au Beckta, sert des assiettes contemporaines et saisonnières – pensez à la morue de Fogo Island avec des gnocchis et du bœuf de l’Alberta aux pleurotes. À l’ouest du centre-ville, découvrez le quartier branché de Hintonburg à Wellington Gastropub avec ses assiettes aux coquilles Saint-Jacques, aux courgettes et aux côtelettes de dimensions généreuses.

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