S’il y a un mot qui rime avec Auvergne en français – c’est l’oxygène! Que ce soit en hiver en ski ou en randonnée en été, sa chaîne de volcans est un vaste terrain de jeu pour les amoureux des grands espaces. Entre ses lacs, ses forêts et ses montagnes, une biodiversité unique se déploie et un véritable cabinet de curiosités se dévoile. Une ville consacrée au street art, un monastère bouddhiste et un patrimoine orthodoxe… sans oublier les châteaux, forteresses et églises perchées, joyaux de l’art roman en route pour Saint Jacques de Compostelle.

ORGANISATION DE SEMINAIRE EN AUVERGNE

Sur près de 400000 hectares et pas moins de cinq aires protégées, le Parc régional des volcans d’Auvergne bénéficie d’une biodiversité inégalée ailleurs en France, avec ses vastes zones de moyenne montagne bordées de forêts, de prairies, de tourbières et de lacs naturels. Un immense territoire à explorer à travers d’innombrables sentiers de randonnée.

Pics panoramiques
Comme point de départ, montez à bord du Panoramique des Dômes, un train à crémaillère électrique qui vous emmène au sommet du Puy-du-Dôme en 15 minutes. A 1 465 mètres, le plus emblématique des volcans d’Auvergne offre un panorama éblouissant sur la Chaîne des Puys: 80 volcans, éteints depuis plus de 8 000 ans, classés par l’UNESCO.

Vulcania
Pour mieux comprendre le monde des volcans et leur place sur terre, le fabuleux parc à thème immersif Vulcania invite tous les âges à vivre des ouragans, des tremblements de terre et une plongée dans l’abîme sous-marin. Dans le cratère Vulcania, dont les galeries sont disposées en coulées de lave successives vieilles de 30 000 ans, la visite se déroule au milieu grondements, tourbillons de fumée et autres effets pyrotechniques. C’est un excellent moyen de vous mettre en appétit pour d’autres volcans: le Puy du Pariou et son cratère photogénique, ou les volcans du Velay.

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Puy-en-Velay
Au Puy-en-Velay, d’étranges pics volcaniques émergent, l’un surmonté d’une statue monumentale de Notre-Dame-de-France, l’autre avec une chapelle romane: Saint-Michel d’Anguilhe. Cette belle ville d’art et d’histoire a été le point de départ de l’un des principaux itinéraires de pèlerinage vers Saint-Jacques-de-Compostelle depuis le Moyen Âge. Ses points forts sont la magnifique cathédrale – qui, avec son cloître, forme l’un des plus beaux complexes romans d’Europe – et l’Hôtel Dieu.

Explorez la région volcanique d’Auvergne
Séjourner en Auvergne, il y a mille et une façons de se défoncer! À deux pas du Puy-en-Velay, la forteresse médiévale de Polignac domine la région, offrant une vue extraordinaire sur le bassin du Velay. Entre donjons, passerelles, puits et portes fortifiées, 14 les sites majeurs offrent autant de raisons d’explorer le plateau basaltique de trois hectares sur lequel ils sont assis.

À Lanobre dans le Cantal, le château de Val n’est plus entouré de parcs: depuis la création du barrage de Bort-les-Orgues, cet édifice des XIVe / XVe siècles se reflète dans les eaux du lac. À Grignan dans la Drôme Provençale, un château Renaissance se dresse sur un promontoire rocheux, offrant une belle collection de peintures et d’objets décoratifs.

Activités d’été en Auvergne
L’été en Auvergne est le moment de découvrir les gorges de la Jordanne. De juin à septembre, un parcours spécialement équipé permet aux visiteurs de plonger jusqu’à 60 mètres dans cet extraordinaire paysage sauvage de rochers et d’eau, ponctué de cascades.

Activités hivernales en Auvergne
En hiver, tout est question de ski: à Prat-de-Bouc, neuf pistes de ski de fond et deux itinéraires de correspondance sont à la disposition des amateurs de glisse. Et en toutes saisons, glissez-vous dans un bain rajeunissant à Vichy, la station thermale fondée par Napoléon III. Ses bâtiments – villas, chalets, bains et casino – sont un extraordinaire mélange de styles architecturaux, de l’anglais colonial néoclassique à l’Art déco.

Tout sur le fromage d’Auvergne
Pas de vacances en Auvergne sans fromage! Parmi les cinq AOP (appellations d’origine contrôlée), vous serez séduit par le goût léger de noix de Saint-Nectaire, la saveur rustique du Bleu d’Auvergne et la douceur du Cantal. Vous dégusterez également les spécialités locales à base de fromage: aligot (purée de pomme de terre à l’ail, crème fraîche et tomme) et soupe au fromage, faite avec du pain de campagne, des oignons et du Cantal.

Ressources:
Séminaire en Auvergne